Den tyska utbrottsstammen är inte en traditionell ehec, utan en variant av diarréframkallande Escherichia coli. Vanligtvis ger denna typ enbart vattniga diarréer främst hos barn, men den har nu fått den toxinbildande egenskapen som traditionell ehec har. Den ger därför samma symtom som den vanliga ehec-bakterien, det vill säga blodiga diarréer och komplikationer såsom HUS. Läs mer om detta här