Frågor och svar

  • Hur kan livsmedel sprida ESBL-bildande bakterier?

    Livsmedelsproducerande djur får antibiotika och har antibiotikaresistenta bakterier i sin tarmflora. Vid slakt kan dessa överföras till köttet som vi sedan äter. Vatten som används för bevattning kan också innehålla bakterier från djur och miljö och därmed får vi oss dessa när vi äter till exempel sallad och andra grönsaker. Människan kan också sprida bakterierna via avföringen tillbaka till miljön och in i kretsloppet igen.

Statistik över försäljningen av antibiotika i Sverige och övriga länder i Europa.