För att få tillverka sprit och alkoholdrycker krävs att du är godkänd som upplagshavare eller som skattebefriad förbrukare för sådana varor. Motsvarande krav gäller för innehav av en destillationsapparat eller delar till en sådan apparat. Du som tillverkar alkoholdrycker behöver även lämna in statistiska uppgifter.
För att få tillverka sprit, vin, folköl, starköl, andra jästa alkoholdrycker och teknisk sprit krävs att du som näringsidkare är godkänd som upplagshavare eller skattebefriad förbrukare för sådana varor. Det är Skatteverket som beslutar om sådana godkännanden.
Med tillverkning av sprit avses varje förfarande varigenom sprit framställs eller utvinns. Rening eller återvinning av sprit, samt borttagning eller försvagning av denaturering i syfte att anpassa spriten för förtäring är likställd med tillverkning.
Det är förbjudet att tillverka sprit för eget behov. Det finns inte heller någon möjlighet att få tillstånd att tillverka sprit för sådant ändamål. Vin, folköl, starköl och andra jästa alkoholdrycker får däremot tillverkas i hemmet för eget behov utan krav på godkännande.
Du som tillverkar sprit får enbart förfoga över den i den egna rörelsen eller för försäljning enligt alkohollagen.
Folkhälsomyndigheten har i uppdrag att föra statistik över bland annat försäljning och tillverkning av alkoholdrycker och sprit. Du som är eller har varit godkänd av Skatteverket för att kunna tillverka under redovisningsperioden behöver därför rapportera in vissa uppgifter till oss. På våra webbsidor om rapportering av statistik hittar du information om vad som gäller för dig som tillverkar och bedriver olika former av handel med alkoholdrycker och sprit, teknisk sprit inkluderad.
En destillationsapparat enligt alkohollagens mening är en apparat som uppenbarligen är ägnad för att tillverka sprit. Alkohollagen förbjuder innehav, tillverkning av och överlåtelse av destillationsapparat om du inte är godkänd som upplagshavare eller skattebefriad förbrukare och därmed har rätt att tillverka sprit. Även delar till en sådan apparat får endast tillverkas för, överlåtas till, eller innehas av den som har rätt att tillverka sprit.
Det finns apparater på marknaden som kan användas för olika former av destillering men som i första hand inte är ägnade för att tillverka sprit, utan är avsedda för laboratorieändamål eller tillverkning av bland annat eteriska oljor och vattendestillering. Sådana apparater är inte destillationsapparater i alkohollagens mening. För den typen av apparater behövs inget beslut om godkännande från Skatteverket och det finns därmed inget hinder i alkohollagen att köpa in en sådan apparat.
Folkhälsomyndigheten får medge undantag från bestämmelsen i alkohollagen för att få inneha en destillationsapparat, eller delar till en sådan apparat om du inte är godkänd som upplagshavare eller skattebefriad förbrukare. Avser du att tillverka sprit behöver du alltid vända dig till Skatteverket. Läs mer på vår webbsida om ansökan för undantag från alkohollagen för att kunna inneha en destillationsutrustning vad som gäller för dig innan du skickar in en ansökan.
Ansöka om undantag från alkohollagen avseende destillationsapparat
De bestämmelser som den här informationen bygger på.
Informationen på den här webbsidan är enbart tänkt att fungera som en hjälp för dig, och ersätter inte det som står i lagen. Det kan också finnas andra lagar eller andra myndigheters föreskrifter som du måste känna till. Vi uppdaterar kontinuerligt innehållet men vi kan inte garantera att informationen på sidan alltid är helt aktuell.