Om campylobacter
Campylobacter kan orsaka mag-tarminfektion, vanligast via otillräckligt tillagad kycklingkö. Symtom är kraftig diarré, magsmärtor, feber och illamående.
Det har skett en ökning av antalet personer som har smittats av tarmbakterien campylobacter i Sverige under de senaste veckorna.
Campylobacter kan orsaka mag-tarminfektion, vanligast via otillräckligt tillagad kycklingkö. Symtom är kraftig diarré, magsmärtor, feber och illamående.
Ökningen av campylobacter är förväntad och ligger på liknande nivåer som föregående år. Från slutet av maj ökade antalet inhemskt smittade fall och första veckan i juni, vecka 23 (1–7 juni), anmäldes 91 fall med smittland Sverige eller där smittland är okänt. Fallen återfinns i flertalet regioner.
De flesta insjuknar akut med diarréer och symtom som magsmärtor, illamående, kräkningar och feber. Oftast insjuknar man inom 1–3 dygn efter smittillfället.
Under sommaren ökar risken för att smittas av campylobacter i Sverige. Förekomsten av campylobacter i kycklingflockar ökar och det finns en samvariation mellan förekomsten av campylobacter i kycklingflockar och antalet personer som smittas. Felaktigt hanterad eller otillräckligt tillagad kyckling är en känd vanlig orsak till smitta. Det är därför viktigt att följa de råd som finns kring hantering av livsmedel:
Campylobacter (livsmedelsverket.se)
Andra anledningar till smitta kan vara direktkontakt med djur, att dricka opastöriserad mjölk eller orenat vatten, exempelvis direkt från en fjällbäck.
Figur: Antalet rapporterade fall av campylobacter per vecka smittade i Sverige eller med okänt smittland till och med vecka 24 (8–14 juni).
