Sök på Folkhälsomyndighetens webbplats
Relaterade sökfrågor: restaurangkök miljöinspektör
142 träffar på Restaurang inom Hela webbplatsen
-
Utbildningsinsats om servering - alkohollagen
Uppdaterad:Tolkningsstöd om alkohollagens bestämmelser om servering av alkohol och alkoholdrycksliknande preparat. Stödet vänder sig till dig som arbetar inom alkoholområdet i kommunen.
-
Rättsfall: Ett café, som inte ansågs som en integrerad del av huvudstationens restaurang, kräver ett separat tillstånd
Uppdaterad:Rättsfall från Kammarrätten i Sundsvall den 6 februari 2008 mål nr 2638-07. Lagrum: 7 kap. 8 § alkohollagen (1994:1738).
-
Rättsfall: Fråga om restaurang överträtt alkohollagens bestämmelser om servering av alkohol på så sätt att det finns grund för att meddela en varning
Uppdaterad:Rättsfall från Kammarrätten i Jönköpings dom den 25 mars 2015 i mål nr 1729-14. Lagrum: 9 kap. 17 § alkohollagen (2010:1622).
-
Folkhälsomyndigheten stödjer regionerna i utbrott av listeria
Publicerad:Ett flertal personer har sökt vård med symtom på listeriainfektion efter att ha ätit på samma restaurang i Stockholm. Smittskydd Stockholm utreder utbrottet. Folkhälsomyndigheten samordnar det nationella utredningsarbetet och stödjer regionerna med genetiska analyser.
-
Rättsfall: Utökat serveringstillstånd avseende en utökad serveringsyta inte medges
Uppdaterad:Rättsfall från Kammarrätten i Stockholm den 6 november 2017 mål nr 2221-17. Lagrum: 8 kap. 14-15 §§ alkohollagen (2010:1622).
-
Salmonella Enteritidis (Sverige 2017)
Uppdaterad:Ett utbrott av salmonella har utretts av Folkhälsomyndigheten, Livsmedelsverket, SVA samt berörda kommuner och smittskyddsenheter. Utbrottet anses vara över i Sverige i december 2017.
-
Rättsfall: Serveringstillstånd kan inte medges om risk för alkoholpolitiska olägenheter föreligger
Uppdaterad:Rättsfall från Kammarrätten i Göteborg den 10 mars 2005 mål nr 5719-04. Lagrum: 7 kap. 9 § alkohollagen (1994:1738). [nu gällande bestämmelse motsvaras av 8 kap. 17 § alkohollagen (2010:1622)].
-
Rättsfall: Inte motiverat att återkalla serveringstillståndet – meddelas varning i stället
Uppdaterad:Rättsfall från Kammarrätten i Göteborgs dom, den 6 november 2017, mål nr 3171–3173-17. Lagrum: 8 kap. 12 § och 9 kap. 17 §§ alkohollag (2010:1622).
-
-
Salmonella Enteritidis (Sverige 2024–)
Uppdaterad:Utredningsarbetet rörande Salmonella Enteritidis kopplat till ukrainska ägg fortgår. Antalet insjuknade är betydligt lägre hittills i år jämfört med i höstas men nya fall rapporteras fortfarande in.
-
Alkoholkonsumtion bland barn och unga
Uppdaterad:Här presenteras utvecklingen av alkoholkonsumtion bland barn och unga i Sverige. Samtliga mått som används visar att alkoholkonsumtionen totalt sett har minskat bland unga under 2000-talet.
-
Listeria (Stockholm, september 2025–)
Uppdaterad:Sedan slutet av september har ett stort antal personer insjuknat efter att ha ätit på samma restaurang i Stockholm. Smittskydd Stockholm utreder utbrottet och Folkhälsomyndigheten samordnar det nationella utredningsarbetet och stödjer regionerna med genetiska analyser av bakterier.
-
Vägledning för kommunala riktlinjer för alkoholservering
Publicerad:Vägledningen är framför allt ett stöd för dig som handläggare av serverings- och provsmakningstillstånd på kommunen. Vägledningen vänder sig även till förtroendevalda och beslutsfattare i kommunen i arbetet med att ta fram eller revidera riktlinjer för serverings- och provsmakningstillstånd. Den
-
Förekomst av covid-19 i olika yrkesgrupper (delrapport 1)
Publicerad:Det är av vikt att identifiera grupper i befolkningen som har en ökad risk att drabbas av allvarlig sjuklighet i covid-19 i syfte att bedriva riktade insatser och förebygga fortsatt smittspridning. För att få kunskap om insjuknande i covid-19 skiljer sig mellan olika yrkesgrupper har persondata
-
Ehec (Dalarna, juni 2013)
Uppdaterad:Utbrottet i Dalarna över. Det var sannolikt blandad grönsallad som orsakade utbrottet av ehec på en restaurang i Rättvik 19-25 juni då minst 29 personer smittades. Det visar en utredning från Smittskyddsinstitutet och flera berörda myndigheter. Det går inte att avgöra var salladen kom ifrån.
-
Så har skolbarns vardagsliv påverkats under covid-19-pandemin
Publicerad:Rapporten visar att sju av tio barn i grundskolan uppgav att de var oroliga för coronaviruset och drygt hälften av barnen uppgav att covid-19-pandemin påverkade deras fritidsaktiviteter mycket eller ganska mycket. Det visar resultaten från en ny pilotstudie.
-
Förekomsten av antikroppar mot SARS-CoV-2 i stadsdelen Rinkeby-Kista, Stockholm, 22–24 juni 2020
Publicerad:Denna undersökning visar att i slutet av juni 2020 hade cirka 19 procent av invånarna i stadsdelsområdet Rinkeby-Kista i Stockholm stad påvisbara nivåer av antikroppar mot SARS-CoV-2 i blodet. Ingen statistisk skillnad mellan könen eller mellan åldersgrupper kunde bestämmas. Analysen visar att man
-
Förebyggande arbete inom alkoholområdet
Uppdaterad:Målet med Sveriges alkoholpolitik är att främja folkhälsan genom att minska alkoholens medicinska och sociala skadeverkningar. Förebyggande arbete bidrar till målet genom att påverka tillgång och efterfrågan till alkohol. Det förebyggande arbetet kan också bidra till att stärka skyddsfaktorer och
-
Rökfria bostäder
Uppdaterad:Rökförbudet omfattar inte privata miljöer såsom flerbostadshus. Den som bor i en hyresrätt eller bostadsrätt har därför rätt att röka i sin lägenhet eller på sin balkong. Däremot kan den som ansvarar för flerbostadshuset införa frivilliga rökförbud, som innebär att till exempel utrymmen som
-
Servering av folköl
Uppdaterad:Här kan du fördjupa dig i lagens krav, om hur du ska bedöma servering av folköl på ett serveringsställe.
-
Salmonella Enteritidis (2022–2023)
Uppdaterad:Utbrottet av Salmonella Enteritidis kopplat till svenska ägg är över även om utredningen av orsaken till smittan fortgår på EU-nivå.
-
Provsmakning
Uppdaterad:Den här vägledningen vänder sig främst till kommunala alkoholhandläggare. Den kan också läsas som information för den som har ett stadigvarande serveringstillstånd, partihandlare samt tillverkare av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat.
-
Sjukdomsutbrott av anmälningspliktiga sjukdomar i Sverige 2016
Uppdaterad:Nedan redovisas data och information kring utbrott av anmälningspliktiga sjukdomar i Sverige 2016.
-
Ehec O157 (Sverige, juli-september 2018)
Uppdaterad:Utbrottet av ehec O157 bedöms vara över och den nationella utredningen avslutas. Ingen gemensam smittkälla kunde identifieras.
-
Så påverkade covid-19-pandemin folkhälsan under 2020
Publicerad:I detta faktablad presenterar Folkhälsomyndigheten en samlad bedömning av covid-19-pandemins och smittskyddsåtgärdernas konsekvenser för folkhälsan under 2020. Faktabladet sammanfattar resultaten från rapporten Hur har folkhälsan påverkats av covid-19-pandemin? och riktar sig till dig som har