Gårdsförsäljningen i siffror
Sedan den 1 juni 2025 är det möjligt med gårdsförsäljning till konsumenter som har deltagit i ett kostnadsbelagt besöksarrangemang. Nu finns statistik för gårdsförsäljningen under 2025.
Till och med juni 2026 fanns 188 gårdsförsäljningstillstånd registrerade. Statistiken som presenteras nedan gäller 1 juni–31 december 2025 och baseras på underlag från 95 procent av alla gårdsförsäljare.
Flest gårdsförsäljare finns i södra Sverige
Under 2025 hade 155 tillverkare tillstånd för gårdsförsäljning. Det var stora skillnader mellan olika regioner, men det fanns minst två gårdsförsäljare i varje region. Flest antal gårdsförsäljare fanns i Skåne och Västra Götaland (se figur 1).
Sett till antal invånare utmärker sig Gotland med 0,96 tillstånd per 10 000 invånare, jämfört med 0,17 tillstånd per 10 000 invånare för hela landet. Skåne har motsvarande 0,29 tillstånd och Västra Götaland 0,15.
Figur 1. Antal gårdsförsäljningstillstånd för spritdrycker, vin och andra jästa drycker och starköl. Fördelade per region 2025.
Källa: Folkhälsomyndigheten (Statistikrapport gårdsförsäljning 2025).
Försäljningsvolym
Under 2025 såldes nästan 83 000 liter alkoholdrycker inom ramen för gårdsförsäljning. Det motsvarar drygt 11 000 liter ren alkohol. Spritdrycker utgör en större andel av den sålda alkoholen hos gårdsförsäljare, jämfört med försäljningen på Systembolaget och på serveringsställen. Sett till liter ren alkohol stod spritdrycker för nästan hälften av försäljningen hos gårdsförsäljare, jämfört med några procent på serveringsställen och på Systembolaget.
| 2025 | Antal faktiska liter | Antal liter ren alkohol |
|---|---|---|
| Totalt | 82 984 | 11 318 |
| Spritdrycker | 14 894 | 5 289 |
| Vin och andra jästa alkoholdrycker | 33 438 | 3 988 |
| Starköl | 34 652 | 2 042 |
Källa: Folkhälsomyndigheten (Statistikrapport gårdsförsäljning 2025).
Vanligt med tillstånd för flera alkoholdrycker
Det är vanligt att ha gårdsförsäljningstillstånd för flera alkoholdrycker samtidigt. Vanligast är tillstånd för spritdrycker eller starköl och för dessa i kombination med varandra eller i kombination med vin eller andra jästa drycker.
Många gårdsförsäljare har också ett serveringstillstånd
104 av 155 gårdsförsäljare har också ett serveringstillstånd. Det innebär att majoriteten av alla gårdsförsäljare har möjlighet att servera alkohol till sina gäster.
Den alkohol som serveras inom ramen för serveringstillstånden redovisas inte här.
Antal besökare och priset för besök
Under 2025 deltog 83 000 personer i ett betalt besöksarrangemang hos en gårdsförsäljare. En majoritet av besökarna köpte också med sig alkoholdryck hem.
Priset för ett besöksarrangemang varierade stort. I genomsnitt kostade deltagande i de billigaste möjliga besöksarrangemanget 100 kronor. De dyraste som besökarna erbjöds kostade i genomsnitt 400 kronor, men spridningen var stor.