Salmonella Enteritidis (Sverige, augusti 2025–)
LyssnaFlera personer har identifierats insjuknade med en variant av Salmonella Enteritidis som kan förekomma i förorenade ägg.
2025-08-29
Under perioden 2 till 14 augusti har sju personer från fyra olika regioner smittats med en variant av Salmonella Enteritidis som tidigare har påträffats hos värphöns samt vid utbrott förknippade med förorenade ägg. Intervjuer som de regionala smittskydden har haft med sjukdomsfallen indikerar att insjuknandena i flera fall kan vara kopplade till konsumtion av den typ av ägg som återkallades den 27 augusti.
- Axfood återkallar ägg efter salmonellalarm hos producent (axfood.se)
- ICA återkallar ICA Ägg (icagruppen.se)
- Lidl Sverige återkallar ägg från frigående höns inomhus 24-pack, 15-pack, 12-pack och 6-pack (via.tt.se)
- Återkallelse av ägg (mynewsdesk.com)
Enligt de regionala smittskydden finns det ytterligare några salmonellasmittade personer som kan ha ätit den typ av ägg som har återkallats. Dessa kan därför förväntas tillkomma till utbrottet efter det att bekräftande mikrobiologisk typning av salmonellaisolaten har utförts på Folkhälsomyndigheten.
Fortsatt utredningsarbete genomförs i samverkan mellan regionala smittskyddsenheter, länsstyrelser, kommuner, Jordbruksverket, SVA, Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten.