Sök på Folkhälsomyndighetens webbplats

Det är viktigt att kontrollera om köken har en tillräcklig kapacitet och om de håller en rimlig standard. Köken bör ha tåliga ytskikt som är lätta att hålla rena, en godtagbar utrustning och goda möjligheter till att förvara livsmedel. Det krävs även en tillräcklig kapacitet på ventilationen. Det

Pappersremiss som skickas in via post. På publikationens sida finns fil för nedladdning samt postinstruktioner.

Folkhälsomyndighetens strävan är att lyfta fram hälsan i alla politikområden och på alla nivåer i samhället. Detta för att få till stånd det breda hälsofrämjande arbete som gynnar allas hälsa men som också särskilt bidrar till att utjämna de påverkbara hälsoklyftorna i vårt land.

Från och med den 1 juli 2015 publiceras Folkhälsomyndighetens författningar i Gemensamma författningssamlingen avseende hälso- och sjukvård, socialtjänst, läkemedel, folkhälsa med mera (HSLF-FS). De författningar som har getts ut före den 1 juli 2015 i Folkhälsomyndighetens författningssamling (

Den 1 juni slopades mat- och kökskravet för serveringstillstånd. Riksdagen beslutade om lagändringarna den 7 maj. Vi beslutade om ändring i våra föreskrifter och allmänna råd den 8 maj.

Enligt Folkhälsomyndighetens allmänna råd om städning bör storstädning ske regelbundet. Det kan vara lämpligt att vissa moment av storstädningen utförs två till tre gånger per år. Andra moment kan behöva utföras mer löpande under året, beroende på vilken belastning verksamheten utsätts för. Läs mer

Städutrustningen som förvaras i skolan eller förskolan bör förvaras i ett särskilt utrymme, i ett städförråd eller liknande. I städutrymmet, eller i dess närhet, bör det finnas rinnande varmt och kallt vatten och en utslagsvask. Smutsig och ren städutrustning behöver kunna förvaras separat. Läs mer om städutrymmen och förvaring och hantering av städutrustning i Folkhälsomyndighetens vägledning: Tillsynsvägledning…

För ytor där risken för smittspridning är särskilt stor samt vid större utbrott av smittsamma sjukdomar kan det finnas behov av att använda desinfektionsmedel. Exempel på situationer där desinfektionsmedel kan behövas är t.ex. vid tillbud av blodvite, kräks och avföring vid utbrott av magsjuka samt

Publikation från Folkhälsomyndigheten

Epidemiologisk årsrapport över smittsamma sjukdomar i Sverige 2002.

För att förhindra tillväxt av legionella är det viktigt att varmvattnet håller en tillräckligt hög temperatur. I exempelvis beredare och ackumulatorer där vattnet blir stillastående är det lämpligt att temperaturen inte understiger 60 °C. Vid alla tappställen och i eventuell cirkulationsledning ska temperaturen vara lägst 50 °C…

Publikation från Folkhälsomyndigheten

Under 2023 har WHO deklarerat att covid-19 inte längre utgör ett internationellt akut hot mot människors hälsa. Folkhälsomyndighetens uppdrag, att verka för god och jämlik hälsa i hela befolkningen är mer angelägen än på länge.

Även 2021 har myndighetens arbete präglats av pandemin. Det har varit centralt att smittskyddsåtgärder för att hantera de direkta konsekvenserna av covid-19 har gjorts med hänsyn till de breda folkhälsoaspekterna.

2 februari 2021 En stickprovskontroll i fyra regioner visar att den brittiska varianten av coronaviruset ökat i Sverige. Vi har därmed en liknande spridning i Sverige som i andra europeiska länder. Folkhälsomyndigheten rekommenderar att Astra Zenecas vaccin mot covid-19, som har godkänts, i första

2026: Publicera stödmaterial som kan användas vid tillsyn och ta fram ett faktablad riktat till verksamhetsutövarna. 2026: Tillhandahålla frågor och svar. 2027: Delta på regionala hälsoskyddsträffar. Höga och låga temperaturer i lokaler för vård och omsorg är ett utpekat fokusområde för tillsyn i

Publikation från Folkhälsomyndigheten

Epidemiologisk årsrapport över smittsamma sjukdomar i Sverige 2001.

Publikation från Folkhälsomyndigheten

Det här är ett tolkningsstöd om alkohollagens bestämmelser om servering av alkohol och alkoholdrycksliknande preparat. Stödet vänder sig till dig som arbetar inom alkoholområdet i kommunen. Materialet består av en vägledning, webbtexter samt frågor och svar.

Under 2027–2028 är temperatur i lokaler för vård och omsorg ett fokusområde för tillsynen. Här hittar du som är miljö- och hälsoskyddsinspektör vägledning och stödmaterial.

Enligt Folkhälsomyndighetens allmänna råd (2014:19) om städning i skolor, förskolor, fritidshem och öppen fritidsverksamhet bör lokaler i skolor och förskolor städas dagligen. Råden bygger på vetenskaplig grund och beprövad erfarenhet. Det finns två rättsfall från mark och miljödomstolen år 2020 i

För att den dagliga städningen i skolor och förskolor ska fungera bra behöver den kunna ske enkelt och smidigt. Ytorna som ska städas behöver vara släta, hela och lättåtkomliga. Till exempel är öppna hyllor belamrade med saker och hyllor ovan ”nåhöjd” inte lättåtkomliga och riskerar därför att inte

Leksaker av textil kan tvättas i tvättmaskin, om tvättråd finns kan dessa följas. Vissa leksaker av porslin, hårdplast, rostfritt stål eller trä kan diskas för hand, eller beroende på materialets tålighet, i diskmaskin. Leksaker som inte går att tvätta i tvättmaskin eller diska kan istället torkas

Mögel som ofta ses som svarta prickar på till exempel kalkelfogar och andra ytor i badrum beror sällan på något byggnadstekniskt fel utan handlar oftare om ett brukarperspektiv. Möglet trivs i fuktiga miljöer och växer där det finns biologiskt material, till exempel hudrester. Vid lite påväxt av