Lyssna

Alkoholdrycksstatistik

Hur mycket alkohol tillverkas och säljs i Sverige varje år? Det och mycket mer tar vi reda på genom att sammanställa statistik om alkoholdrycker i servering, partihandel och tillverkning.

Med hjälp av statistiken kan vi få kunskap om alkoholförsäljningen och handeln med alkoholdrycker i Sverige. Vi kan också följa utvecklingen och göra analyser på alkoholområdet. Sådan kunskap är viktig för bland annat beslutsfattare och för organisationer och myndigheter som arbetar med förebyggande insatser för att minska alkoholens negativa konsekvenser.

De här uppgifterna tar vi fram

Vi tar årligen fram statistik inom följande områden

  • Antal stadigvarande serveringstillstånd och partihandlare för alkoholdrycker.
  • Tillverkning av alkoholdrycker.
  • Partihandlarnas införsel och utförsel och import och export av alkoholdrycker.
  • Registrerad försäljning av spritdrycker, vin, andra jästa alkoholdrycker och öl i detaljhandel och på serveringsställen.
  • Registrerad alkoholdrycksförsäljning i detaljhandel och på serveringsställen i liter alkohol och i liter 100-procentig alkohol per invånare 15 år och äldre.
  • Årlig försäljning av spritdrycker, vin, andra jästa alkoholdrycker och starköl i detaljhandeln och på serveringsställen.
  • Total årlig försäljning av olika alkoholdrycker vid serveringsställen.

Ta del av statistiken

Delar av den statistik som sammanställs publiceras i statistikverktyget Indikatorlabbet. Du kan söka på område och indikator. Du kan också välja att se resultatet på region-nivå, som läns- eller kommunnivå.

I Indikatorlabbet hittar du den här statistiken:

  • Antal stadigvarande serveringstillstånd för servering av spritdrycker, vin och starköl.
  • Antal serveringsställen med stadigvarande serveringstillstånd med serveringstid efter klockan 01:00.
  • Reala priser på alkohol på serveringar med serveringstillstånd.
  • Registrerad alkoholförsäljning av spritdrycker.
  • Registrerad alkoholförsäljning av vin, andra jästa alkoholdrycker och starköl omräknat till liter 100-procentig alkohol per invånare 15 år och äldre.
  • Registrerad alkoholförsäljning av alkoholdrycker, totalt inklusive folköl.

Indikatorlabbet (extern webbplats)

Om Indikatorlabbet

Önskar du ta del av statistik som inte publiceras, kontakta oss via info@folkhalsomyndigheten.se.

Här hämtar vi uppgifterna

Som underlag till statistiken använder vi Restaurangrapporten, Statistikrapport försäljning och tillverkning, Systembolagets försäljningsstatistik och statistik om lätt- och folköl från Sveriges bryggerier.

Kommuner ska skicka kopior på sina beslut om serveringstillstånd till oss (9 kap. 7 § alkohollagen). Uppgift om godkända upplagshavare och registrerade varumottagare får vi från Skatteverket.

Vi registrerar samtliga tillstånd i Alkohol- och tobaksregistret och utifrån det görs utskick i samband med varje ny rapporteringsperiod:

  • Restaurangrapporten ska lämnas av den som har serveringstillstånd.
  • Statistikrapport försäljning och tillverkning ska lämnas av verksamheter som är godkända av Skatteverket som upplagshavare eller registrerade som varumottagare för alkoholdrycker eller alkoholdrycksliknande preparat (partihandlare).

Restaurangrapportera försäljning av alkoholdrycker

Rapportera statistik av försäljning och tillverkning av alkoholdrycker

Bortfall

Både Restaurangrapporten och Statistikrapport försäljning och tillverkning har en hög svarsfrekvens. Alla uppgifter som kommer in ses över och endast de som bedöms som rimliga används i statistiken.

Men ett visst bortfall uppstår ändå, eftersom inte riktigt alla efterfrågade uppgifter kommer in. Bortfallet delas upp i två kategorier:

  • Ej inkomna rapporter är utskickade rapporter som inte har kommit in till oss igen, det vill säga mottagaren har inte lämnat sina uppgifter.
  • Inkomna rapporter som inte kan tas med i statistiken är rapporter som av olika anledningar inte kan användas som underlag till statistiken. Det kan bland annat bero på att man har lämnat ofullständiga eller felaktiga uppgifter, eller att vi inte får svar på de frågetecken som uppstår i vår översyn av de insända uppgifterna.

Läs mer

Uppdaterad:

Skriv ut

Mer att läsa inom Övriga statistikkällor