Informationen på den här webbsidan är enbart tänkt att fungera som en hjälp för dig, och ersätter inte det som står i lagen. Det kan också finnas andra lagar eller andra myndigheters föreskrifter som du måste känna till. Vi uppdaterar kontinuerligt innehållet men vi kan inte garantera att informationen på sidan alltid är helt aktuell.
Alkoholdrycksliknande preparat
Ett alkoholdrycksliknande preparat avser en vara som innehåller mer än 2,25 volymprocent alkohol och inte är en alkoholdryck, teknisk sprit eller läkemedel. Ett alkoholdrycksliknande preparat kan ur konsumtionssynpunkt jämställas med alkoholdrycker eller kan annars antas användas som berusningsmedel.
Produkter som har stora likheter med alkoholdrycker kan räknas som alkoholdrycksliknande preparat. Det kan till exempel vara:
- Alkoholhaltig glass
- Frusna drinkar
- Jello-shots
Till kategorin hör även produkter som har karaktär av alkoholhaltigt tilltugg, till exempel:
- Gelégodis med whiskysmak
- Oliver eller andra livsmedel som är förstärkta med alkohol
Bedömningen baseras på om produkten kan användas på ett sätt som gör det möjligt att bli berusad, även om den inte från början är tillverkad med berusning som syfte.
Hur bedömer jag om min produkt är ett alkoholdrycksliknande preparat?
För att avgöra om en produkt är ett alkoholdrycksliknande preparat tittar man på följande kriterier:
- Alkoholhalt: Innehåller produkten mer än 2,25 volymprocent alkohol?
- Sammansättning och smak: Påminner produkten om en alkoholdryck?
- Användning: Kan produkten omvandlas till en alkoholdryck genom upptining, kylning, eller blandning med vätska?
- Marknadsföring: Framställs produkten som något man kan bli berusad av?
Om produkten kan användas som ersättning för alkoholdrycker, eller om den marknadsförs på ett sätt som uppmuntrar till berusning, räknas den troligen som ett alkoholdrycksliknande preparat. Detta gäller även om produkten inte är tillverkad med berusning som syfte.
Du som tillverkare eller säljare ansvarar för att bedöma din produkt. Om du är osäker kan du kontakta Folkhälsomyndigheten för vägledning. Vi kan inte ge förhandsbesked, men vi kan hjälpa dig att göra en bedömning.
Försäljning av alkoholdrycksliknande preparat
För försäljning av alkoholdrycksliknande preparat gäller särskilda regler.
Om du tillverkar eller säljer
- Endast Systembolaget har rätt att sälja alkoholdrycksliknande preparat i detaljhandeln.
- Privatpersoner eller andra butiker får inte sälja sådana produkter till konsumenter.
Bedriver partihandel
- Endast godkända upplagshavare och registrerade varumottagare får bedriva partihandel med alkoholdrycksliknande preparat.
- Dessa aktörer ska vara godkända av Skatteverket enligt lagen om alkoholskatt (1994:1564).
- Partihandlare får sälja till:
-
- Systembolaget
- Andra partihandlare med rätt att handla med motsvarande varor
- Verksamheter med serveringstillstånd
- Skattebefriade förbrukare
Partihandel med alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat
Om du serverar
- Restauranger, barer och andra serveringsställen får sälja alkoholdrycksliknande preparat endast om de har serveringstillstånd enligt alkohollagen.
- Försäljning får endast ske för förtäring på plats, inte som take-away eller detaljhandel.
Anmäl gärna till polisen om du upptäcker att ett alkoholdrycksliknande preparat säljs olagligt. Livsmedelsinspektörer har en underrättelseskyldighet att meddela Folkhälsomyndigheten om att ett preparat som kan antas användas som berusningsmedel säljs som livsmedel.
Import och införsel
Endast Systembolaget och partihandlare med godkännande från Skatteverket får importera eller föra in alkoholdrycksliknande preparat till Sverige.
Privatinförsel av alkoholdrycksliknande preparat regleras på samma sätt som för alkoholdrycker, enligt 4 kap. 4 § alkohollagen.
Import och införsel av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat
Export och utförsel
Alkohollagen reglerar inte export eller utförsel av alkoholdrycksliknande preparat. För frågor om detta, kontakta Skatteverket eller Tullverket.
Rapporteringsskyldighet
Partihandlare
Partihandlare måste varje år rapportera volymer av alkoholdrycksliknande preparat som sålts, förts in, förts ut, importerats och exporterats. Uppgifterna ska lämnas in via Folkhälsomyndighetens e-tjänst eller blanketten Statistikrapport försäljning/tillverkning. Sista dag för inlämning är 1 mars året efter.
Rapportera statistik av försäljning och tillverkning av alkoholdrycker
Servering
Tillståndshavare med stadigvarande serveringstillstånd måste varje år rapportera:
- Normalpriser för alkoholdrycksliknande preparat
- Omsättning för alkoholdrycksliknande preparat
- Inköpta volymer
Uppgifterna ska lämnas in via Folkhälsomyndighetens e-tjänst eller blanketten Restaurangrapport. Sista dag för inlämning är 1 mars året efter.
Lämna in din restaurangrapport om försäljning av alkoholdrycker
Marknadsföring av alkoholdrycksliknande preparat
Frågor om marknadsföring hanteras av Konsumentverket. Om marknadsföringen är kopplad till ett serveringsställe ansvarar även kommunen för tillsynen.
Frågor och svar
Lyssna
- Om du redan hade ett serveringstillstånd för spritdrycker när lagändringen trädde i kraft behöver du inte ansöka om nytt tillstånd.
- Övriga måste ansöka om tillstånd för att servera alkoholdrycksliknande preparat.
Uppdaterad:
Dela länk till innehållet
Lyssna
Nej, du behöver inte vara godkänd som upplagshavare eller skattebefriad förbrukare för att tillverka alkoholdrycksliknande preparat.
Uppdaterad:
Dela länk till innehållet
Lyssna
Det är förbjudet att ta med sig alkoholdrycksliknande preparat från ett serveringsställe. Detta gäller för produkter med mer än 2,25 volymprocent alkohol.
Uppdaterad:
Dela länk till innehållet
Lyssna
Samma straffbestämmelser gäller som för olovlig försäljning, innehav, anskaffande och hantering av alkoholdrycker.
11 kap. 3 § alkohollagen: Alkohollagen (2010:1622) (riksdagen.se)
Uppdaterad:
Dela länk till innehållet
Lyssna
- Folkhälsomyndigheten ansvarar för tillsyn över partihandel, införsel och import.
- Kommuner och Polismyndigheten ansvarar för tillsyn över servering.
Uppdaterad:
Dela länk till innehållet
Läs mer
De bestämmelser som den här informationen bygger på.
- Alkohollagen (2010:1622) (riksdagen.se)
- Lag (2022:156) om alkoholskatt (riksdagen.se)
- Konsoliderad version av FoHMFS 2014:2 Folkhälsomyndighetens föreskrifter om statistiska uppgifter avseende tillverkning av alkoholdrycker och partihandel med spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker
- Konsoliderad version av FoHMFS 2014:5 Folkhälsomyndighetens föreskrifter om uppgifter för statistik avseende servering av alkoholdrycker och alkoholdryckslikande preparat
Notera att alkoholdrycksliknande preparat även kan omfattas av annan lagstiftning. En del av dessa preparat faller till exempel även in under livsmedelslagstiftningen och alkoholskattelagstiftningen.
Alkoholdrycksliknande preparat kan också omfattas av livsmedelslagstiftning och alkoholskattelagstiftning.