Kunskapsprov för gårdsförsäljning

Provet för gårdsförsäljning har 28 frågor inom tre olika frågeområden. För godkänt resultat krävs minst 75 procent korrekta svar inom varje område som ingår i provet.

Det finns kunskapsmål kopplade till varje frågeområde. Kunskapsmålen anger vad den som genomför provet behöver kunna för att klara av provet. Vi har också tagit fram tips på var den som ska göra provet kan läsa mer om de bestämmelser som frågeområdet gäller.

Frågeområde 1: Alkoholpolitik

Den svenska alkoholpolitikens mål är att främja folkhälsan genom att minska alkoholens medicinska och sociala skadeverkningar. Ett sätt för att nå detta mål är en restriktiv lagstiftning på alkoholområdet.

I alkohollagen (2010:1622), AL finns bland annat bestämmelser för att begränsa tillgängligheten och minska den skadliga alkoholkonsumtionen, exempelvis genom att reglera vilka som får sälja alkoholdrycker, öppettider och åldersgränser. Regler om marknadsföring bidrar också till att nå de alkoholpolitiska målen.

Kunskapsmål gällande alkoholpolitik

Den som gör provet ska:

• förstå hur alkohollagens olika bestämmelser hänger ihop med den svenska alkoholpolitiken, och
• känna till grundläggande begrepp och definitioner som finns i 1 kap. AL.

De allmänna bestämmelserna om försäljning i 3 kap. AL, omfattar de alkoholpolitiska regler som alla som vill sälja alkoholdrycker ska följa. Till det här frågeområde hör även marknadsföring som regleras i 7 kap. AL och definitionerna i 1 kap. AL.

Den som ska göra provet behöver kunna

• 1 kap. AL om definitioner.
• 3 kap. AL om allmänna bestämmelser om försäljning av alkoholdrycker.
• 7 kap. 1-2 §§ AL om marknadsföring av alkoholdrycker.

Tips på läsning inför frågeområde 1

• Förslag till alkohollag, Proposition 1994/95:89 (riksdagen.se)
  • Avsnitt 5.1–5.2 Grunddragen i den svenska alkoholpolitiken (s. 39–40), Monopolen inom alkoholpolitiken (s. 41) och avsnitt 5.4 Marknadsföring av alkoholdrycker (s. 43).
• En ny alkohollag, Proposition 2009/10:125 (riksdagen.se)
  • Avsnitt 4.1–4.4 Den svenska alkoholpolitiken, Alkoholkonsumtionen i Sverige, Var kommer alkoholen ifrån? och Detaljhandelsmonopolet (s. 56–59).
  • Avsnitt 6.2 Alkoholdrycker samt författningskommentarer till 1 kap. 3 §, 5–10 §§ (s. 154–156).
  • Kapitel 10 Marknadsföring (s. 89–91) och författningskommentar till 7 kap. Marknadsföring av alkoholdrycker (s. 165).
  • Författningskommentar till 3 kap. Allmänna bestämmelser om försäljning (s. 157–158).
• Bättre förutsättningar för besöksnäringen i fråga om småskalig produktion av alkoholdrycker, Proposition 2024/24:86 (riksdagen.se)
  • Kapitel 5 Alkoholpolitiska utgångspunkter (s. 19–27)

Frågeområde 2: Gårdsförsäljning och provsmakning

För att få tillstånd för gårdsförsäljning är det viktigt att den som söker har kunskaper om de särskilda krav som finns för sådan försäljning. Försäljningen av alkoholdrycker ska vara begränsad och besöksarrangemanget ska stå i fokus.

Den som får tillstånd för gårdsförsäljning får också tillstånd att ha provsmakning av de drycker som tillståndet gäller. Det innebär att tillståndshavaren också behöver ha kännedom om reglerna för provsmakning.

Kunskapsmål gällande gårdsförsäljning och provsmakning

Den som gör provet ska:

• förstå vilka krav som ställs på tillståndshavaren vid gårdsförsäljning,
• känna till de krav som finns på verksamheten vid gårdsförsäljning, och
• ha kännedom om regelverket för provsmakning av alkoholdrycker.

Den som genomför provet behöver kunna

• 5 a kap. AL om gårdsförsäljning.
• 8 kap. 7 § AL om provsmakning.
• 3–11 §§ Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd (HSLF-FS 2025:14) om gårdsförsäljning.
• Det allmänna rådet kopplat till 4 § Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd (HSLF-FS 2025:15) om kunskapsprov för gårdsförsäljning gällande vem som är att se som en person med betydande inflytande i ett företag.

Tips på läsning inför frågeområde 2

• Bättre förutsättningar för besöksnäringen i fråga om småskalig produktion av alkoholdrycker, Proposition 2024/24:86 (riksdagen.se)
  • Kapitel 9 Vem kan få gårdsförsäljningstillstånd (s. 46–65) och kapitel 10 Grundläggande villkor för gårdsförsäljning (s. 65–77).
  • Avsnitt 11.2 om egenkontroll (s. 80–82), avsnitt 11.3 om krav på tillståndshavaren (s.82-84) och avsnitt 11.4 om krav på försäljningsstället (s. 84–88).
  • Kapitel 12 Närmare bestämmelser om försäljningen (s. 90–100).
  • Kapitel 21 Författningskommentarer till 1 kap., 5 a kap. 1–16 §§ och 8 kap. AL (s. 156–171)
• En ny alkohollag, Proposition 2009/10:125 (riksdagen.se)
  • Avsnitt 11.7 Provsmakning av alkoholdrycker vid mässor m.m. (s. 111–114) och Kapitel 12 Författningskommentarer till 8 kap. 6 och 7 §§ (s. 167–168).

Frågeområde 3: Tillsyn

För att kommunernas tillsyn ska underlättas och vara effektiv är det viktigt att den som har tillstånd för gårdsförsäljning är väl insatt i vilka skyldigheter en tillståndshavare har och vad tillsynsmyndigheternas uppdrag är.

Kunskapsmål gällande tillsyn

Den som gör provet ska:

• känna till tillsynsmyndigheterna och deras uppdrag, och
• vara medveten om tillståndshavares skyldigheter i förhållande till tillsynsmyndigheterna.

Den som genomför provet behöver kunna

• 9 kap. 1–4 §§ AL om tillsynsmyndigheter.
• 9 kap. 7 § AL om tillståndsbevis.
• 9 kap. 11 § AL om tillståndshavares anmälningsskyldighet vid förändringar med mera.
• 9 kap. 12 § AL om tillståndshavare avlider, fått förvaltare eller försatts i konkurs.
• 9 kap. 13 § AL om tillståndshavarens skyldighet att lämna tillträde till lokaler och tillhandahålla handlingar vid tillsyn m.m.
• 9 kap. 14 § AL om bokföring och statistiska uppgifter.
• 9 kap. 17–18 a §§ AL om kommunala sanktioner
• 12–15 §§ Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd (HSLF-FS 2025:14) om gårdsförsäljning.

Tips på inläsning inför frågeområde 3

• En ny alkohollag, Proposition 2009/10:125 (riksdagen.se)
  • Avsnitt 4.6.1. Effektiv kontroll (s. 61).
  • Avsnitt 11.9 Återkallelse och andra sanktioner (s. 116–118).
  • Författningskommentar till 9 kap. AL (s. 171–174).
• Bättre förutsättningar för besöksnäringen i fråga om småskalig produktion av alkoholdrycker, Proposition 2024/24:86 (riksdagen.se)
  • Avsnitt 11.6 om förändringar av tillståndspliktig verksamhet (s. 89–90).
  • Kapitel 13 Tillsyn över gårdsförsäljning (s. 100–107) och kapitel 15 om bland annat straffansvar (s. 108–111)
  • Kapitel 21 Författningskommentarer till 9 kap. AL (s. 168–170)